Отличительной особенностью приготовления вина является выдержка в течение года под пленкой хересных дрожжей. В процессе хересования и последующей термической обработки в вине накапливаются особые органические вещества - альдегиды и ацетали, в результате вино приобретает специфический вкус, с легким тоном горького миндаля и каленого орешка. Вино золотистого цвета, букет тонкий, сложный. Вкус гармоничный, полный.

Вино нарядного золотого цвета. Букет развитый, тонкий, хорошего сложения. Вкус полный, гармоничный, жгучий, с яркими тонами каленого орешка.

Вино золотого цвета, привлекает знатоков сортовым ароматом Кокура с токайским оттенком в сочетании с плодово-медовыми тонами. Вкус мягкий, полный, гармоничный.

Вино темно-янтарного цвета, подкупает полнотой вкуса и развитым букетом, в котором преобладают плодовые тона с легким оттенком миндаля. Мягкий вкус гармонирует с букетом и оставляет долгое приятное послевкусие.

Обилие тепла и солнечного света, сухая теплая осень Крыма делают вино ярким, запоминающимся.Букет плодовый сложный, зрелый. Вкус полный, мягкий, гармоничный с тонами сухофруктов.

Вино очаровывает живым темно-красным цветом. Букет яркий, сортовой, с тонким нежным сафьяновым тоном. Вкус гармоничный, удивительно полный, с долгим приятным послевкусием.

Вино интенсивного темно-красного цвета. Букет развитый, тонкий, с ярко выраженными особенностями сорта, ценимым знатоками. Вкус полный, гармоничный, хорошо сложенный.

Янтарный цвет с золотистым отливом. Тонкий, изысканный аромат, с цветочными пряно-медовыми оттенками. Полный, мягкий, гармоничный вкус.

Светло янтарный цвет с золотистым оттенком. Букет с сильным характерным мускатным ароматом. Вкус полный, гармоничный, нежный. При долголетней бутылочной выдержке создается чудесный букет старения, присущий мускатным винам.